主旨: | 臺北市私立開平餐飲職業學校舉辦「第26屆『開平餐飲主廚盃』創意烹飪比賽」,敬請鼓勵學生與親友踴躍組隊參加,請查照。 |
說明: |
一、 | 依據該校113年9月30日私開學字第2409260029號函辦理。 |
二、 | 本次活動目的: |
(一) | 讓餐飲教育往下紮根。 |
(二) | 認識餐飲教育,提供職涯探索。 |
(三) | 開啟親子互助合作平台,增進家庭親子關係。 |
三、 | 本屆比賽類別:分「中式炒飯」、「義大利麵」、「蛋糕裝飾」及「飲料調製」四項。藉由「食當季食在地」為主題,「如何吃得更環保、更健康」成為很重要議題,身為餐飲人,除了將餐飲實踐於料理給更多人,且要具備熟悉及愛惜食材知能,透過探索食材且依主題進而發揮創意做菜理念,以料理展現自我、創造未來無限可能。相關內容說明如下: |
(一) | 指導單位:臺北市政府教育局。 |
(二) | 主辦單位:臺北市開平餐飲職業學校。 |
(三) | 參賽資格:凡就讀公、私立國民中學之在籍學生,「組隊方式」詳見比賽辦法第十項說明。 |
(四) | 競賽日期:113年11月16日(星期六)08:40-15:30時。 |
(五) | 比賽地點:臺北市開平餐飲職業學校(臺北市大安區復興南路二段148巷24號) |
(六) | 報名時間:即日起至113年10月31日(四)23:59時截止收件及繳費。 |
四、 | 相關比賽辦法,報名資訊隨函檢附,詳細比賽資訊請參閱第26屆開平餐飲主廚盃網頁(https://sites.google.com/kpvs.tp.edu.tw/kpvsjcc)或逕洽該校聯絡人:馬老師,連絡電話:02-2755-6939轉211。 |