一、 配合環境部為推動珍惜食物(以下稱惜食)之環境教育,吸引社會大眾關注並支持惜食理念,特辦理「花蓮縣第三屆首惜廚師惜食料理食譜甄選活動 」。
二、 為將惜食理念持續推廣,秉持著和全民一起珍惜食物、減少廢棄物、降低環境負荷之目的,透過惜食料理食譜甄選活動,鼓勵對惜食文化推廣感興趣之民眾,採用花蓮在地新鮮的當季食材,結合低碳飲食理念創造在地惜食好味道,一同開創料理的新食代。。
三、 報名方式:請至活動網頁(http://www.cherishfood.com.tw)報名花蓮縣初賽。
四、 花蓮縣地方賽活動辦理時間與地點:
(一) 食譜組:
1、 縣內評比
(1) 報名期限:即日起至114年5月20日(星期二)中午12時00分止。
(2) 決賽日期:114年7月12日(星期六)。
(3) 評比地點:花蓮縣上騰高級工商職業學校。
(二) 教案組:
1、 縣內評比
(1) 報名期限:即日起至114年5月20日(星期二)中午12時00分止。
(2) 評比日期:114年6月28日(星期六)。
(3) 評比地點:花蓮縣環境保護局。
五、 對於本案內容有相關疑問,請洽本案聯絡人:亞太環境科技股份有限公司楊文成先生,電話03-8221911 。