一、開平餐飲學校長年致力於推展餐飲專業教育，啟蒙對餐飲 有興趣的學生，讓餐飲文化能向下紮根。自西元1999年 起，由開平餐飲師生共同舉辦的「主廚盃餐飲競賽」，已 成為國中校際餐飲交流的年度盛事。本次主題是「食當季 食在地」，旨在響應現代社會對永續發展和健康生活的追 求，希望透過此次活動，讓孩子們開始探索食材選擇到烹 調理念的各種面向，並發揮創意實踐所學，透過料理展現 自我，創造未來的無限可能。

二、本屆比賽類別 (一)「臺灣好米」創意料理 (二)「臺灣之美」蛋糕裝飾

三、報名日期：即日起至114年11月30日(星期日)截止

四、比賽日期：114年12月13日（星期六）

五、比賽地點：開平餐飲學校(106台北市大安區復興南路二段 148巷24號)

六、檢附旨案賽事比賽辦法、EDM及報名表各1份。

七、旨揭競賽活動紙本海報將另行寄送，屆時敬請貴校、貴機 關協助張貼宣導